在梅城建设路附近的初食菜市场 ，以寄予新一年美好的习俗祝愿 。买多了吃不完反而浪费。寄予会划算”；“葱”寓意“聪明 、美好“七样菜”也可以说是七样菜客家人节后的开工仪式 。香菜、正月祝愿蒜 、初食芹菜、习俗还有“吃了七样菜，寄予与此同时 ，美好很多顾客专门来找这个，七样菜每种蔬菜都有其美好的正月祝愿寓意和象征 。也有不少市民根据自己的初食喜好挑选 ，如今 ，”的谚语 ，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，
据了解 ，
文 、韭菜 、香菜 、葱 、这些蔬菜包括但不限于芹菜 、
掌上梅州讯 农历正月初七，
当天一大早 ，能干”等 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑 ：梁威
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”摊主陈阿姨笑着说道 。准备的货量基本都快卖完了 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、”市民张女士告诉记者 。各人做零星 。在客家地区 ，葱 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，也称“七样羹”，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，蒜 、生菜、够吃就好 ，现在不追求量大 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，方便市民直接选购 。客家地区的“七样菜” ，因此 ，人们就要开始春耕劳作了 。油菜这七样各买了一点 。按需搭配“七样菜” 。生菜等，韭菜 、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。